قهوه‌ساز نوا مدل NCM-1073EXPD

اسپرسوساز نوا مدل 1073 یک دستگاه نیمه‌صنعتی با آسیاب سرخود است که برای استفاده در محیط‌های کاری کوچک، دفاتر و مصرف خانگی حرفه‌ای طراحی شده است. بدنه‌ی تمام‌استیل و ساختار مقاوم، این مدل را به گزینه‌ای مناسب برای استفاده‌ی روزمره تبدیل می‌کند و امکان تهیه‌ی انواع نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو را فراهم می‌سازد.

در این دستگاه از پمپ با فشار ۲۰ بار استفاده شده که ساخت شرکت اولکا ایتالیاست و به استخراج یکنواخت عصاره‌ی قهوه کمک می‌کند. ترکیب فشار مناسب و توان حرارتی بالا، شرایط لازم برای تهیه اسپرسوی غلیظ با کرمای مطلوب را فراهم می‌کند. وجود دو بویلر و دو پمپ آب باعث می‌شود فرآیند عصاره‌گیری اسپرسو و تولید بخار برای فوم شیر به صورت هم‌زمان و با افت فشار کمتر انجام شود.

نوا 1073 به آسیاب داخلی سرخود مجهز شده است؛ بخشی که در قسمت بالای دستگاه قرار دارد و امکان آسیاب دانه قهوه را درست پیش از عصاره‌گیری فراهم می‌کند. این آسیاب دارای مخزن حدود ۲۵۰ گرم دانه قهوه و تنظیم درجه‌ی آسیاب است تا بتوان متناسب با نوع نوشیدنی، ریزی یا درشتی پودر قهوه را تغییر داد. به این ترتیب، عطر و طعم قهوه تا حد زیادی حفظ می‌شود و کیفیت شات اسپرسو ثبات بیشتری دارد.

پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری با ساختار نزدیک به مدل‌های صنعتی، امکان استفاده از تمپر و بسکت‌های استاندارد را فراهم می‌کند. همراه دستگاه، سبد تک و دبل ۵۸ میلی‌متری، تمپر استیل، پیچر استیل برای فوم‌گیری شیر و برس تمیزکننده ارائه می‌شود تا مجموعه‌ی مورد نیاز برای شروع کار در اختیار کاربر قرار گیرد.

این اسپرسوساز دارای مخزن آب ۲٫۷ لیتری، نازل بخار و آب‌جوش، فشارسنج روی پنل، قابلیت تنظیم دما و بخار و سیستم‌هایی مانند PID کنترل دما، شست‌وشوی خودکار (Auto Clean) و بک‌واش است. همچنین سینی چکه‌گیر قابل جداسازی و صفحه‌ی گرم‌کن فنجان، استفاده و نظافت دستگاه را ساده‌تر می‌کند. طراحی پنل و کلیدها به نحوی است که دسترسی به تنظیمات اصلی به شکل واضح و منظم انجام شود.

در مجموع، نوا 1073 برای افرادی مناسب است که به دنبال یک دستگاه نیمه‌صنعتی با بدنه‌ی استیل، آسیاب داخلی و امکان تهیه‌ی انواع نوشیدنی‌هایی مانند اسپرسو، کاپوچینو، لاته، هات‌چاکلت و نوشیدنی‌های بر پایه شیر هستند و به پایداری دما و فشار در فرآیند عصاره‌گیری اهمیت می‌دهند.